Description

Le morceau de veau utilisé est généralement la poitrine de veau, qui est coupée en cubes avant d'être cuite lentement pour obtenir une viande fondante et savoureuse.

La blanquette de veau est un plat traditionnel français à base de viande de veau mijotée dans une sauce onctueuse avec des légumes, des aromates et du bouillon.

La blanquette de veau est un plat réconfortant et familial, parfait pour les repas d'hiver.