L'entrecôte est un morceau de viande de boeuf coupé à partir du milieu du dos de l'animal. Cette viande est connue pour sa tendreté et sa saveur intense.
L'entrecôte peut être cuite à la poêle, au gril ou au four, et est souvent servie avec des frites, des légumes grillés ou une sauce à base de beurre d'ail.
Les amateurs de viande apprécient souvent l'entrecôte en raison de sa texture juteuse et de sa saveur riche.
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