Description

La milanaise de poulet est un plat italien composé d'escalopes de poulet panées et frites.

Chez nous, la milanaise de poulet est préparée maison avec du poulet frais et de la chapelure pour une croûte croustillante et une viande tendre et juteuse. Elle est souvent servie avec des légumes et des pâtes.

Conseil du Boucher

• Dans une grande poêle, chauffez suffisamment d'huile de cuisson (environ 1 cm de profondeur) à feu moyen-élevé.
• Lorsque l'huile est chaude, ajoutez délicatement les escalopes panées dans la poêle. Autour de 2 minutes de chaque côté, une fois bien doré votre escalope est prête !